我らコロッケ族☆
世の中で1番好きな食べ物はコロッケだ！
と、昨日思った。
もらいもののコロッケを
そのままお弁当に入れるってのも
何だか芸がないなぁ、と思ったり
時間が経った揚げ物のあのしなしな感が嫌だなぁ、と思ったり
第一、揚げ物は時間が経ったら酸化して体に悪い！！
（本当に悪い。なるべく食べない方が良い。）
でも捨てるなんて地球に悪い....
なんてコロッケと見つめ合った結果、
いつか食べてみたいと思っていた
高山なおみさんの「うちの玄米ごはん」の表紙に出ている
コロッケ丼を真似て作ることに決定。
コロッケが煮汁を吸ってグツグツしている姿なんて
生まれて初めて見たけれど悪くない。
卵で閉じたら、ん〜ため息が出る。
パートナーは発芽玄米入りのご飯。
お昼に旦那さんと冷めた丼をペロリ。
見た目はカツ丼だけど
カツ丼よりうまいんじゃないのっ！？
コロッケ偉いっ！
コロッケありがとうっ！
(M.S)
2005年03月04日